Uputstva

1. Pripremite jednu veću posudu za testo

2. Uzmite jednu šolju ili manju posudu pa u njoj izmrvite kvasac a zatim dodajte šećer i malo mlake vode

3. U veću posudu sipajte brašno pa dodajte prašak za pecivo, kvasac, ulje i vodu

4. Lagano umutite žicom da bi testo bilo vazdušasto i postepeno dodavajte brašno. Mešati dok se sastojci ne sjedine

5. Kada smesa postane gusta, mesite rukama i dodajte soli. Mesiti dok testo ne postane glatko

6. Da bi testo naraslo, pokrijte ga providnom folijom i ostavite ga na toplom

7. Pripremite jednu dublju šerpu, premažite je uljem i pospite brašnom a zatim na dno stavite papir za pečenje

8. Naraslo testo podelite na 2 dela - jedan veći a jedan srednje veličine.

9. Veliki komad testa stavite u šerpu i rukama ga rasporedite

10. Srednji deo podelite na tri jednaka dela i razvucite ga, a zatim ih ostavite dva do tri minuta da odstoje radi lakšeg oblikovanja. Kad odstoje, podelite svaki od tri dela na još tri dela.

11. Razvucite testo u valjkasti oblik i napravite pletenicu od sva 3 dela. Stavite pletenicu preko testa u šerpu i napravite krug po ivici. Premažite uljem i prekrijte šerpu krpom dok pravite nove 2 pletenice.

12. Od preostalih 6 delova testa napravite 2 pletenice. Sklonite krpu sa šerpe i napravite krst od pletenica. Svaku pletenicu premažite uljem. Prekrijte šerpu folijom i poklopite da malo odstoji.

13. Rernu zagrejte na 200°C. Otkrijte šerpu i stavite kolač u rernu da se peče. Prvih 20 minuta kolač se peče na 200°C, a ostatak vremena na 180°C. Ukupno vreme pečenja je oko 45 minuta.

14. Izvadite slavski kolač iz rerne. Dok je kolač topao, premažite ga uljem i ostavite da se ohladi. Ovo će slavskom kolaču dati sjaj.

15. Ukrasite kolač ukrasima koje ste prethodno napravili - modlice za slavski kolač koje će Vam olakšati posao možete kupiti na našem sajtu, a recept za savršeno bele ukrase za slavski kolač takodje možete pronaći na našem sajtu u rubrici ‘Recepti’.